Presentación: entre fogones vegetarianos y macrobióticos.
La alimentación base de nuestra salud: OMS-FAO.
Los centenarios de Okinawa: alimentación saludable y vida plena. "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." Hipócrates.
Alimentación equilibrada: sentido común e intuición. Pirámide nutricional oficial: algunas apreciaciones y debates. Hidratos de carbono,
lácteos, proteinas vegetales versus animales. Vitamina B12. No solo somos lo que comemos.
Alimentación macrobiótica y energética para todos en dos palabras.
Cereales integrales en grano, verduras estacionales, proteinas vegetales, algas, condimentos y endulzantes naturales. Diversidad de técnicas de cocina.
Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Alimentación en primavera: nos quitamos el abrigo y depuramos nuestro cuerpo.
Degustación de tentempiés veganos para compartir nuestras experiencias.
13.00 H >> Presentación del Proyecto MBOLO MOY DOLE - COOPERATIVA INTEGRAL
Es un proyecto que sale del grupo de migración de la Asamblea 15 M de Lavapies. Un precioso proyecto que llena de esperanza...
Mbolo Moy Dole (la unión hace la fuerza, en wolof) es una cooperativa integral formada por un grupo de vecinas y vecinos del barrio de Lavapiés en
Madrid con una amplia diversidad de capacidades y orígenes. Ofrecemos diferentes trabajos profesionales y económicos como limpieza de casas,
oficinas y locales; pintura y decoración de espacios; agricultura ecológica y comida a domicilio; clases particulares y grupales, y diferentes posibilidades
de turismo en nuestros países.
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