La Cooperativa Germinando han abierto una línea de trabajo focalizada en los huertos escolares, entendiéndolos como una herramienta muy útil para la difusión, reflexión y desarrollo de la agroecología y el sistema agroalimentario entre el alumnado y la comunidad educativa en general.
El curso pasado pusieron en marcha un acuerdo de colaboración con la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) en el que se ofrecieron a acompañar a los/las estudiantes universitarios/as en sus procesos de investigación para la realización de sus Trabajos Finales de Grado o Trabajos finales de Máster que quisieran tratar sobre huertos escolares.
Durante el curso 2017-2018, tuvieron la oportunidad de acompañar a dos alumnas: María, de Biología, y Tea, de Ambientales, en la realización de sus respectivos trabajos de fin de grado. María utilizó como objeto de estudio la Red de Huertos Escolares de Madrid y Tea la Red de Huertos Escolares de San Sebastián de los Reyes.
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