XIV Jornadas agroecologicas de Lavapies

 XIV JORNADAS AGROECOLÓGICAS DE LAVAPIES

21 de mayo de 2022

Este año enfocamos las jornadas en 3 bloques en los que poder aprender y seguir encontrandonos. Como muchas otras veces, solo podemos agradecer a Esta Es Una Plaza el que nos acogieran para poder llevar a cabo las jornadas estaesunaplaza.blogspot.com. Por supuesto tuvimos nuestra comida de traje. 

Por aquí estuvimos

Complementada tanto por los productos que trajeron los diversos proyectos como lo que llevamos los que nos acercamos por allí. 

MACROGRANJAS VS GANADERIA EXTENSIVA- En esta mesa contamos  con la presencia de Tom Kucharz, de Ecologistas en Acción, que nos presentó el informe “Con la soja al cuello: Piensos, sojas y deforestación” y también estuvieron la gente de Buey Ibérico de Bellota hablándonos de las ventajas de la ganadería extensiva.

Tom nos comentó muchísimas cosas. El informe completo lo puedes ver  Aquí importante como a veces mirando solo un asunto, un punto de vista, no te deja ver otras cosas. Situaciones geopoliticas (en el momeno de las jornadas la guerra de Ucrania estaba en un momento álgido), la relación que tienen los monocultivos con el cambio climático, el agotamiento de los recursos, especulación financiera. Una presentación muy abierta de como en un mundo tan interrelacionado hay que tener una perspectiva, una visión amplia.

Pasamos luego a http://bueyibericodebellota.com Fue interesante, como desde un estudio más global a una experiencia familiar y local, todo se encuentra. Nadie puede negar la globalización pero la necesidad de recuperar los espacios pequeños, que sean escuchados empieza a ser primordial. Más si cabe con las macrogranjas. Comentaron: la soledad del ganadero, la diferencias, a varios niveles, entre trashumancia y parcelación del ganado. 

El PER. Gran debate sobre el mismo. Es apoyo o es paguita? Si no estuviste, te lo perdiste. 

Como resumen: escuchar en poco tiempo las coincidencias, los matices, los diferentes planteamientos entre un estudio global y una realidad local fue más que interesante (Además en el de traje pudimos disfrutar de las viandas que trajeron-muy ricas todas)

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PRESENTACIÓN DE PRODUCTORES- Circunstancias que no siempre se pueden controlar nos llevó a cambiar el horario de las actividades. Por tanto, antes de comer, tuvimos la presentación de dos proyectos:

Pan Panakós: Proyecto de pan, ubicado en Getafe. Su proyecto se define como ecofeminista y agroecologico. Usan masa madre y las harinas son de cercanía. Concretamente con un proyecto afín con el que llevan ya tiempo situado en Molina de Cerecinos (Zamora-León). Poseen el certificado S.A.E. Ahí están para alimentarnos.  Buscadlas

Quesos Campo Adentro: Proyecto que incluye muchos vértices. Quesería en Asturias, proyectos de creación contemporánea. Además están trabajando con rebaños de ovejas en pastoreo extensivo. Participan en la escuela de pastores de Madrid. Además disponen de un local en el Barrio de El Carmen, sito en C/Buen Gobernador 4, espacio abierto al barrio, colaboración con colegios. Son una joya. En el día de las jornadas nos deleitaron con varios productos. Muy recomendables para pedir y probarlos. inland.org

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Esta segunda parte de la jornada se dividió en dos formatos. Una parte verbal y luego ya nos fuimos a una parte más de dinámica.

Contamos con la presencia de Koldo Hernández de Ecologistas En Acción (Contaminantes químicos en los alimentos), Ivanka Puigdueta de la Universidad Politécnica (Alimentación y cambio climático), Mariano Sanchez, Banco de intercambio de semillas (Semillas y salud)

Alicia Sevilla y Virginia Caballero de Justicia Alimentaria en la que a través de una dinámica nos hablaron de Alimentación saludable, una cuestión de clase 

En esa primera parte, Koldo nos contó las historia de las manzanas “ Blancanieves y los 48 pesticidas” Aquí la historia completa. De una forma muy amena nos comentó como la legislación es un agujero en el que puedes, básicamente, saltarte a la torera la misma

Posteriormente, Ivanka nos habló del informe Aqui del que se habla y nos comentó un montón de información. La realidad no siempre es lo que parece. Fue interesante porque ese desgrane de datos te hace ser más consciente del uso de la energía, del tipo de emisiones que se producen, como se producen esas emisiones...

Mariano, de Semillas Aquí,  además de estar creando y participando en un nuevo semillero, desde una intervención amena y ,sobre todo, emocional nos habló de recuperar la tierra, los saberes. Habló de una desconexión con el mundo natural “ Los melones crecen en las estanterías”. De como las semillas se adaptan al suelo y al clima. Alimentar wel suelo. Recordándonos que hay que comer de lo que da la tierra en cada época del año. Trisstemente, necesario recordatorio.

Por último desde Justicia Alimentaria, a través de una dinámica participativa, nos hicieron ser más conscientes de los diversos aspectos que afectan al modelo productivo. Como nadie nos ha educado en la alimentación. Es un sistema complejo en el que se puede intervenir en cada uno de ellos.

 

Aún sin ser una jornada de una presencia masiva si que pudimos disfrutar todo el día de gente conocida, de la oportunidad de volver a vernos, de aprender de la gente que sabe más, de los aportes de quien tiene opinión. De juntarnos. Finalmente, eso es lo más importante. El año que viene más